ARTHROSE : Pour l'éviter, exercice et alimentation équilibrée

Le métabolisme est ainsi radicalement modifié dans l'arthrose, la forme la plus courante d'arthrite. Une condition qui affecte de manière disproportionnée les femmes post-ménopausées et contre laquelle il n'existe aucun traitement efficace et définitif. Quel processus ? Sous le coup d'un dysfonctionnement métabolique, le passage de certaines cellules des articulations de l'état passif à fortement actif, entraîne une augmentation de composés qui favorisent la biosynthèse des protéines inflammatoires et toxiques, ce qui active les voies de signalisation inflammatoire impliquées dans la pathogenèse de l'arthrose. Or ce déséquilibre métabolique pourrait être rectifié avec une bonne alimentation et un exercice régulier, soulignent ici les chercheurs de l'Université de Surrey. Dérèglement métabolique et risque d'arthrose : à l'inverse, les changements métaboliques causés par une mauvaise alimentation et un mode de vie sédentaire, déclenchent la reprogrammation génétique des cellules dans le corps et les articulations. De tels changements métaboliques ont une incidence sur la capacité des cellules à produire de l'énergie par « l'intermédiaire » de leurs mitochondries (vignette). Les cellules, stressées, sont alors contraintes de générer des sources alternatives pour fonctionner. Ce besoin induit une surproduction de glucose, qui, lorsqu'il n'est pas utilisé pour l'énergie, se transforme en acide lactique, que le corps à des difficultés à éliminer. Ces niveaux anormaux d'acide lactique entraînent une inflammation du cartilage de l'articulation qui entrave le mouvement et provoque des douleurs.