OMEGA 3 : De faibles niveaux prédicteurs de décès autant que le tabagisme

Or parmi les biomarqueurs alimentaires figurent les acides gras

Les acides gras sont clairement associés au risque de maladie cardiovasculaire, de décès de cause cardiovasculaire et de décès toutes causes confondues. Parmi ces acides gras, figurent les oméga-3, dont l'EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque), présents dans les poissons gras, comme le saumon et le hareng ou sous forme de suppléments. Les chercheurs citent une première étude de 2018 des données de 2.500 participants de la Framingham Heart Study qui révélait une association inverse entre les niveaux d’oméga-3 et le risque de décès toutes causes confondues :

• les personnes ayant l'indice d'oméga-3 le plus élevé présentaient un risque réduit de 33 % de décès au cours du suivi de 7 ans, vs l'indice d'oméga-3 le plus faible. D’autres études ont depuis abouti à des associations similaires.

Sur l'indice oméga-3 : cet indice qui mesure la quantité d'EPA et de DHA dans les membranes des globules rouges est un marqueur du statut global en oméga-3. Un indice oméga-3 optimal est de 8 % ou plus, un indice oméga-3 intermédiaire se situe entre 4 % et 8 % et un indice oméga-3 faible est <4 %. La plupart des personnes suivant un régime de type occidental ont un indice oméga-3 <4 %, ce qui les expose à un risque de décès prématuré plus élevé.

Toute mesure basée sur ces acides gras oméga-3 aurait un pouvoir prédictif similaire à celui des facteurs de risque standards bien établis, révèle cette nouvelle analyse de données de la Framingham Heart Study. Quelques exemples :

• au Japon, où l'indice moyen oméga-3 est >8 %, l’espérance de vie est supérieure, d’environ 5 ans vs aux États-Unis, où l'indice moyen oméga-3 est d'environ 5 ;
• et, dans cette analyse combinée, l'indice d'oméga-3 et le tabagisme apparaissent « à égalité » des facteurs majeurs de risque :  Être un fumeur actuel (à 65 ans) réduit d’environ 4 ans l’espérance de vie, soit d’une durée équivalente à celle associée à un indice faible oméga-3.
• Les concentrations de 4 acides gras dans les enveloppes des globules rouges sont aussi significatives que peuvent l’être des marqueurs plus « classiques » comme la pression artérielle, le tabagisme et le statut diabétique pour prédire la mortalité totale.

« Cela témoigne de la puissance de l'indice oméga-3 comme facteur de risque mais aussi comme marqueur de la santé et de l’espérance de vie ».