RÉHYDRATATION de l'ENFANT: Les mérites d'un simple jus de pomme

Les chercheurs de l'Université de Calgary, de l'Université de Toronto et de l'Hôpital pour enfants de Toronto (Canada) ont mené cet essai contrôlé randomisé pour voir comment le jus de pomme dilué mais aussi les autres boissons préférées des enfants dont le lait ou d'autres jus de fruits pouvaient prévenir ou compenser la déshydratation en comparaison des solutions de réhydratation classiques. L'étude a été menée auprès de 647 enfants âgés de 6 mois à 5 ans, admis en service d'urgence avec des maux d'estomac. Les enfants ont été répartis en 2 groupes, un groupe SRO et un groupe « jus de pomme dilué ». Au retour au domicile, les parents ont été invités également, soit à continuer à utiliser les sels de réhydratation, soit du jus de pomme dilué suivi par la boisson préférée normale de l'enfant. Une infirmière effectuait une surveillance quotidienne, par téléphone, de la santé de l'enfant. A la fin de l'étude, les chercheurs ont comparé le nombre d'enfants qui avaient besoin d'un traitement supplémentaire, de changer de traitement etc… L'expérience montre que :

· les enfants réhydratés au jus de pomme dilué, puis avec leurs boissons préférées récupèrent et s réhydratent au moins aussi bien que ceux qui ont reçu une solution de réhydratation,

· chez 16,7% des enfants ayant reçu le jus de pomme dilué le traitement s'avère un échec vs 25% des enfants avec solution de réhydratation.

· Aucune différence significative entre les 2 traitements de réhydratation n'est constatée en termes de fréquence de la diarrhée et de vomissement ou de perte de poids ou de réadmission à l'hôpital.

Ainsi, un simple jus de pomme dilué peut être une alternative possible aux solutions de réhydratation pour les enfants, âgés de plus d 6 mois et ayant des maux de ventre sans complication, pouvant entraîner un risque de déshydratation. Il reste la question de l'effet possible des jus de fruits sur les maux de ventre mêmes, dont la diarrhée. Cependant, les chercheurs précisent que chez les enfants présentant une déshydratation minimale ou modérée, la promotion de la consommation de fluide est plus importante que ce risque -ou que la quantité de sucre associée à la boisson-.