SANTÉ du CÔLON : Des fibres et Bifidobacterium longum pour protéger la muqueuse intestinale

Ces scientifiques de l'Académie Sahlgranska (Suède) clarifient ici les mécanismes de la contribution des fibres à la santé du côlon. Une clarification importante alors que nos régimes alimentaires, de type occidental, sont de plus en plus pauvres en fibres. Or cette « carence » en fibres nuit à la pénétrabilité et à la croissance de la couche de mucus du côlon.

L’insuffisance de fibres réduit la couche de mucus intestinal : la démonstration est faite ici chez la souris qui privée de fibres présente une modification de la composition du microbiote du côlon ce qui entraîne une pénétrabilité accrue et un taux de croissance réduit de la couche de mucus interne. Ces 2 anomalies peuvent être prévenues en transplantant le microbiote de souris nourries avec des fibres. En revanche, lorsque les souris privées de fibres reçoivent un probiotique, Bifidobacterium longum, ces aberrations peuvent être prévenues. L'administration de Bifidobacterium longum s’avère également suffisante pour restaurer la croissance du mucus, tandis que l'administration d’inuline réduit la pénétrabilité du mucus.

Encore une fois, la présence d’une grande diversité bactérienne dans le microbiote est cruciale, et ici pour le bon fonctionnement du mucus. La consommation de fibres qui a considérablement diminué dans les pays développés au cours des dernières décennies est essentielle à cette diversité bactérienne. On trouve divers types de fibres dans les fruits, les légumineuses, les légumes et les produits à grains entiers.

De plus, une consommation insuffisante de fibres combinée à un régime riche en graisses et en glucides est associée à un risque accru de maladie intestinale inflammatoire, de prise de poids et de diabète.

Certes, ces résultats doivent encore être confirmés chez l'homme, mais ils peuvent déjà aider à mieux comprendre les maladies caractérisées par une couche de mucus affectée, comme la colite ulcéreuse par exemple.