COVID-19 : Le conjurer aussi par l’alimentation

« Un rappel simple mais nécessaire qui peut atténuer le COVID-19 ».

Les médecins citent plusieurs études, dont une étude récente, publiée dans l’American Journal of Lifestyle Medicine montrant les avantages d'un régime à base de plantes pour lutter contre le COVID-19. L'analyse relève qu’une alimentation saine à base de plantes est ainsi associée à :

• un risque réduit de 9 % d'infection au COVID-19 ;
• un risque réduit de 41 % de forme sévère du COVID-19.
• Une autre étude révèle que les professionnels de santé qui suivent un régime à base de plantes et ont été exposés régulièrement aux patients COVID-19 ont réduit leur risque de 73 % de développer un COVID-19 modéré à sévère vs les professionnels suivant un régime de type occidental ;
• autre exemple, à Okinawa, où le régime alimentaire est principalement constitué de plantes et riche en patates douces, légumes à feuilles vertes et produits à base de soja, le taux de mortalité COVID-19 est beaucoup plus faible qu’à Tokyo ;
• enfin une étude du Physicians Committee même conclut qu’un tel régime, riche en fruits et légumes, aide les professionnels de santé à maintenir non seulement leur santé mais aussi leur qualité de vie, en ces temps pourtant stressants de pandémie.

Les chercheurs concluent que l’alimentation devrait donc être mieux prise en compte, en complément de la vaccination, dans l’arsenal des mesures possibles contre le COVID-19.