OBÉSITÉ: Le régime riche en protéines pour mincir et mieux dormir

C'est d'abord une petite étude pilote menée chez 14 participants qui après un régime protéiné de 4 semaines, ont retrouvé un sommeil de meilleure qualité. Cette étude pilote a été suivi d'une seconde étude, menée cette fois auprès de 44 participants en surpoids ou obèses invités à suivre, soit un régime de perte de poids avec apport en protéines moyen, soit riche en protéines. Les sources de protéines utilisées étaient la viande de bœuf et de porc, le soja, les légumineuses et les protéines du lait. Les participants ont renseigné par questionnaire la qualité de leur sommeil chaque mois. L'expérience montre que le groupe régime protéiné tout en perdant du poids signale une nette amélioration de la qualité du sommeil après 3 ou 4 mois de suivi.

On sait que l'insuffisance ou les troubles du sommeil augmentent le risque de maladie métabolique et cardiovasculaire, et de décès prématuré. Il est donc primordial de cerner les mesures simples de mode de vie, en particulier chez les groupes à risque métabolique déjà élevé qui peuvent contribuer à améliorer le sommeil. Un apport élevé en protéines peut permettre de mieux contrôler son poids, de perdre de la graisse corporelle tout en maintenant la masse maigre, et de réduire la pression artérielle, montre également l'étude. Autant de facteurs de syndrome mtabolique à la baisse. Le sommeil étant reconnu comme un facteur majeur d'équilibre métabolique, le « stabiliser » contribue aussi et finalement à la gestion du poids.

Les protéines alimentaires peuvent donc, dans certains cas -et toujours sous surveillance d'un professionnel de santé qualifié- jouer un rôle majeur dans ce cercle vertueux, perte ou maintien du poids, qualité de sommeil et santé métabolique.